Saaristolaisleipä

Saaristolaislimppu, tämä etelä- ja länsirannikkoalueiden perinneleipä, on säilyttänyt suosionsa vuosien saatossa. Ekbergin saaristolaisleipä on tumman aromaattinen makeahko leipä, joka saa omaleimaisen makunsa ruismaltaasta ja siirapista.

Vaalea vuokaleipä

Vaalea vuokaleipä on perinteinen vaalea paahtoleipä, joka tehdään edelleen saman reseptin mukaan kuin monta kymmentä vuotta sitten. Paahdettuna tai sellaisenaan tässä on aamupalaleivän ja ruokaleivän kulmakivi. Ekbergin vaalea vuokaleipä onnistuu olemaan juuri sopivan kuohkea sisältä ja rapea ulkoa, juuri sellainen kuin hyvän paahtoleivän kuuluukin olla. Vehnäjauho, hiiva, rypsiöljy, merisuola, sokeri

Ruislimppu

Ekbergin ruisleipä on vertaansa vailla! Tämä tuhdin rukiinen leipä on tehty 100%:sta rukiista yli satavuotiaaseen hapanjuureen. Ekberg kunnioittaa perinteistä ruisleivän valmistamistapaa ja tätä leipää maistaessa voi todella tuntea palaavansa ajassa taaksepäin. Ihanan rapea kuori ja sisältä paksun rukiinen leipä ei kaipaa tuoreena muuta kuin sipaisun voita pintaansa. Ruisleipä sopii loistavasti erilaisten lämpimien aterioiden kaveriksi, aamupalapöytään, eväsleiväksi ja herkutteluun.Ruisjauho, merisuola, hiiva

Basel

Basel-leipä on yksi Ekbergin suosituimmista leivistä eikä se ole mikään ihme, sillä Basel-leipä on voittanut kansainvälisen mestaruudenkin. Tämän sveitsiläisen maalaisleivän on kehittänyt sveitsiläinen leipuri 2000-luvun alussa. Basel-leipä paistetaan arinauunissa, jossa se saa täydellisen rapean kuoren. Sisältä paljastuu kuitenkin ihanan kuohkea ja sopivan sitkon omaava sisus. Basel-leipä soveltuu monenlaiseen käyttöön niin ruokaleiväksi, aamiaispöytään kuin sellaisenaan nautittavaksi herkutteluleiväksi.Vehnäjauho, ruisjauho, merisuola

Kokojyvä

Kokojyväleipä on perinteinen vaalea paahtoleipä, jossa vehnänjyvät ovat jätetty kokonaisiksi. Ekbergin kokojyväleipä on täydellinen valinta silloin, kun kaipaa kuohkeaa paahtoleipää mutta haluaa siihen vähän enemmän rouheisuutta. Kokojyväleipää voi paahtaa tai nauttia sellaisenaan aamupalapöydässä tai ruokaleipänä. Kokojyväleivästä saa tehtyä esimerkiksi loistavat kolmioleivät eväs- tai välipalahetkiin.Vehnäjauho, vehnärouhe, rypsiöljy, hiiva, merisuola, sokeri

Seesamsämpylä

Seesamsämpylä on suoranainen sämpylöiden klassikko, joka ei petä herkuttelijaa. Ekbergin seesamsämpylä on pehmeä vehnäsämpylä kuorrutettuna maukkailla seesamsiemenillä. Sämpylä sopii erityisesti pehmoisten sämpylöiden ystäville, sillä se on pehmeä sisältä ja ulkoa. Seesamsämpylä on parhaimmillaan juuri leivottuna aamupalapöydässä, brunssilla, eväänä tai ruokaleipänä. Vehnäjauho, seesaminsiemen, hiiva, merisuola, rypsiöljy

Siemennäkkäri 150g

Kaurahiutale, auringonkukansiemen, seesaminsiemen, pellavansiemenrouhe, rypsiöljy, merisuola, psyllium

Pellavansiemenleipä

"Pellanvansiemenleipä on gluteeniton ja laktoositon runsaskuituinen terveellinen leipä. Ruokaisan leivän suuri osa jauhoista on korvattu pellavarouheella ja siemenillä. Leipä leivotaan leipomossamme ja se on erinomainen proteiinin lähde, joka sisältää mm. maapähkinäöljyä, auringonkukan-, pellavan-, ja seesaminsiemeniä, sekä psylliumia tuomaan kuitua. Leipä säilyy pitkään kosteana, eikä kuivu nopeasti. "Vesi, gluteeniton jauheseos, pellavansiemenrouhe, auringonkukansiemen, rypsiöljy, seesaminsiemen, hiiva, merisuola, psyllium, omenaviinietikka

Hapankorppu / 4 kpl

Ekbergin hapankorput ovat nautiskelijan ehdoton herkku. Hapankorput ovat perinteisiä ruiskorppuja, joissa todella näkee niihin käytetyn käsityön määrän. Rapeat korput sopivat loistavasti niin juustopöytään, juhlatarjoiluihin kuin nautiskeluhetkiin arjen pyörteissä. Hapankorput ovat niin maukkaita etteivät ne tarvitse toisinaan kuin sipaisun pehmeää voita ja ne ovat valmiita nautittavaksi. Hapankorput sopivat hienosti myös lahjaksi. Ruisjauho, vehnäjauho, hiiva, merisuola

Sisusämpylä

Sisusämpylä on noussut Ekbergin yhdeksi suosituimmaksi sämpyläksi, eikä mikään ihme, sillä se on vain niin maukas! Sisusämpylä on vehnä- ja ruispohjaan tehty siemensämpylä, jonka sisältä ja päältä löytyy erilaisia paahdettuja siemeniä, kuten pellavansiemeniä ja auringonkukansiemeniä. Tämä rouheinen sämpylä sopii loistavasti aamupalalle, brunssille, välipalaksi tai ruokaleiväksi. Sisusämpylä on terveellinen vaihtoehto, joka maistuu vielä seuraavanakin päivänä.Vehnäjauho, ruisjauho, seesaminsiemen, pellavansiemen, auringonkukansiemen, ruisrouhe, kurpitsansiemen, hiiva, merisuola

Levain-leipä, L

Ainekset: vesi, vehnäjauho, grahamjauho, ruissihtijauho, merisuola. Voimakassuolainen.

Patonki

Ekbergin patonki pysyy asiakkaiden ehdottomana suosikkina ja he ovatkin tituleeranneet sitä kaupungin parhaaksi. Patongit omaavat samanaikaisesti ihanan sitkon, rapean kuoren ja kuohkean sisuksen. Tästä ei patonki juuri parane! Leipureiden kädenjälki näkyy jokaisessa patongissa ja niistä voi miltei nähdä kuinka ne ovat aamuvarhain kierretty oikeaan muotoonsa. Oli tulossa sitten aamiainen, lounas, piknik, päivällinen taikka eväshetki, Ekbergin patonki sopii varmasti tarjottavien seuralaiseksi.Vehnäjauho, merisuola, hiiva

Basel sämpylä

A traditional Finnish sweet bun, often flavored with cardamom and glazed, perfect for fika or coffee breaks.

Bonaqua kivennäisvesi 0,5l

Bonaqua on raikas matalahiilihappoinen vesi, joka sopii nautittavaksi sellaisenaan janojuomana tai ruoan kanssa. Bonaquan maustamattomassa kivennäisjuomassa ei ole lainkaan suolaa.

Bonaqua kivennäisvesi villivadelma, 0,5l

Coca-Cola Zero 0,5 l

Coca-Cola 0,5 l

Espresso

Tummapaahtoisesta Boulevard blend luomu kahvipavuista jauhettu makuelämys

Cappuccino

Tummapaahtoisesta Boulevard blend luomu kahvipavuista jauhettu espresso ja kuohkea maitovaahto, L

Caffe'Latte

Tummapaahtoisesta Boulevard blend luomu kahvipavuista jauhettu espresso ja runsaasti höyryävää maitoa, kevyt maitovaahto, L

Espresso Macchiato

Tummapaahtoisesta Boulevard blend luomu kahvipavuista jauhettu makuelämys maitovaahtoa.

Americano

Tummapaahtoisesta Boulevard blend luomu kahvipavuista jauhettu espresso ja kuumaa vettä

Boulevard blend kahvi

Tummapaahtoinen Boulevard blend luomu kahvi

Mansikka-seljankukka smoothie (L)

Mansikka, jogurtti, kookosmaito, seljankukkatiiviste

Mustikka-smoothie (L)

Jogurtti, mustikka, mango, kookosmaito, omenamehu

Tyrni-fruitie (V)

Omenamehu, vesi, mango, ananas, tyrni, banaani

Viher-fruitie (V)

Pinaatti, banaani, ananas, lime, avocado, omenamehu

Hommanäs Vaalea Glögi 0,5L

Tähtitorttu, L

Ainekset: Vehnäjauho, voi, luumumarmelaadi , vesi, merisuola, väkiviinaetikka

Ekberg esiliina

Tyylikäs musta esiliina jossa kaunis Ekberg bodeeraus edessä, koko sopii kaikille.

Hommanäs Perinteinen Glögi 0,5L

A traditional Scandinavian mulled wine, typically enjoyed during the festive season, infused with classic spices.

Kaneliwiener, L

Ainekset: Vehnäjauho, voi, vesi, sokeri, hiiva, merisuola, ohramallasuute, leivänparanne, kaneli.

Turun piparkakut 200g, L

Ainekset: karkea vehnäjauho, sokeri, perinnekalja (vesi, ihramallas, ohra, humala, hiiva, väri, sokerikulööri (E150c), makeutusaine asesulfaami K (E950), hapettumisenestoaine NATRIUMD ISULFIITTI (E223)) , voi (kerma, suola (1,4 %) ja hapate) , siirappi, vehnäjauho, sooda (natriumkarbonaatti E500), kardemumma, sitruunaaromi

Suklaa Peltipulla, L

A soft, sweet Finnish bun baked in a sheet pan, featuring a rich chocolate flavor.

Mansikkahillo (250g)

Mansikka, sokeri, omenapektiini

Lakumix 250g

Sokeri, vehnäjauho, elintarvikemelassi, suola, lakritsiuute, anisöljy, kaakaomassa, kaakaovoi, täysmaitojauhe, emulgointiaine (soijalesitiini), luontainen vanilja-aromi, pintakäsittelyaine, herajauhe, laktoosi, glukoosisiirappi, lakritsipulveri, vadelmapulveri, vadelma-aromi. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja mantelia

Vadelmahillo (250g)

Vadelma, sokeri, omenapektiini

Lissabon, pikkuleivät

Vehnäjauho, voi, sokeri, rusina, kananmuna, leivinjauhe, karvasmanteliaromi

Boulevard Blend –kahvi

A dark roasted organic Boulevard blend coffee.

Galetti, pikkuleivät

Sokeri, vehnäjauho, voi, valkuainen, manteli, appelsiininkuorihillo

Hiekka, pikkuleivät

Vehnäjauho, voi, sokeri, kananmuna, vanilliinisokeri

Fortuna, pikkuleivät

Manteli, suklaakuorrute, aprikoosimarmeladi, sokeri, valkuainen

Marmeladi 350g

Sokeri, glukoosisiirappi, vesi, hyytelöintiaine, pektiini, hapetusaine, sitruunahappo, aromit, värjäävät kasviuutteet (porkkana, musta porkkana, saflori, kirsikka, hibiskus, sitruuna, spirulina, kurpitsa)

Pinaatti-juusto quiche 1hlö pala ja vihersalaatti, L

Perinteinen pinaatti-juusto quiche on yksi Ekbergin klassikkotuotteista. Tämä makupari täydentää toisiaan täydellisesti. Ranskalaistyyppisessä suolaisessa piiraassa on mehevällä pohjalla pinaattia, aurinkokuivattua tomaattia ja juustoa. Pinaatti-juusto quiche soveltuu isomman tai pienemmän nälän selättämiseen sellaisenaan tai vaikka salaatin kanssa nautittavaksi.

Kinkku-pekoni quiche 1hlö pala ja vihersalaatti, L

Perinteinen kinkku-pekoni quiche on yksi Ekbergin klassikkotuotteista. Ranskalaistyyppisessä suolaisessa piiraassa on mehevällä pohjalla lihaisa pekoni-kinkku täyte, unohtamatta suussasulavaa juustoa. Kinkku-pekoni quiche soveltuu isomman tai pienemmän nälän selättämiseen sellaisenaan tai vaikka salaatin kanssa nautittavaksi.

Valkosipuliperunat 200g (L)

Peruna, kerma, juusto, valkosipuli, suola, pippuri

Lohilasagne ja vihersalaattia (L)

Herkullista kokkiemme hartaudella valmistamaa Lasagnea lohitäytteellä. Mukana pieni raikas vihersalaatti

Kuningatar - Vegaaninen, Vähä-Gluteeninen

Ainekset: sokeri, soijajogurtti , vadelma, mustikka, kaurajauho, kauravalmiste, rypsiöljy, banaani, maissitärkkelys, kaurahiutale, mantelirouhe, ruokasooda, suola, kiille (sis. vesi, sokeri, glukoosisiirappi, dekstroosi, pektiini, sitruunahappo, natriumsitraatti, kaliumsorbaatti).

Croissant, L

Vehnäjauho, voi laktoositon, sokeri, kananmuna, merisuola,ohramallas

Mantelicroissant, L

Vehnäjauho, voi laktoositon, sokeri, manteli, kananmuna, merisuola,ohramallas

Korvapuusti, L

Vehnäjauho, sokeri, voi, hiiva, kananmuna, kaneli, kardemumma, merisuola

Ompeluseurapulla, L

Vehnäjauho, sokeri, voi, hiiva, kananmuna, kardemumma, merisuola

Voisilmäpulla, L

Vehnäjauho, voi, sokeri, hiiva, kananmuna, kardemumma, merisuola

Aleksanteri - L, Pähkinätön

Sokeri, vehnäjauho, omenamarmeladi, voi, kananmuna

Sitruunapai - L, Pähkinätön

Klassinen sitruunapai pehmeällä marenkikuorrutuksella. Kananmuna, sokeri, vehnäjauho, sitruunapyree, voi, valkuainen, maissitärkkelys.

Suklaa-unelma, Pähkinätön

Maito, sokeri, kerma, tumma suklaa, maitosuklaa, kananmuna, kaakaojauhe, voi, vehnäjauho, kiille, kaakaopapu, kerma, vesi, tärkkelyssiirappi, vaniljasokeri, liivate, suola.

Brioche, L

Vehnäjauho, voi laktoositon, sokeri, kananmuna, manteli, merisuola, kardemumma, karvasmanteliaromi

Juhlapitko, L

Vehnäjauho, voi, kananmunamassa, sokeri, hiiva, merisuola, kardemumma, mantelilastu ja rusina

Zolaika, L, VG

Sokeri, voi, kananmuna, kerma, hasselpähkinä, manteli

Perunaleivos, L

Kananmuna, sokeri, vehnäjauho, maissitärkkelys, maito, voi, vanilja, kakkumuru (sokeri, vehnäjauho, voi, kananmuna, manteli, pähkinä, suklaa), mantelimassa, kaakao

Tuhatlehtileivos, munaton ja pähkinätön

Tuhatlehtileivos koostuu kerroksittain ladotuista rapeaksi paistetuista voitaikinalevyistä, välissä on Ekbergillä tehtyä kinuskia.

Champagne korkki - L, Pähkinätön

Champagne korkki on yksi Ekbergin omaleimaisimmista leivoksista. Tätä mehevää leivosta on tarjoiltu vuosikymmenten ajan ja se on säilynyt useampien sukupolvien suosikkina tähän päivään saakka. Champagne korkin pehmeä taikina, sukaattipalaylläkset ja sen huumaava rommi-arrakkikostutus muodostavat taivaallisen yhdistelmän. Tämä aikuisten makuun sopiva leivos kutsuu nauttimaan herkusta leivoshaarukan ja kahvikupposen ääressä kiireettä.

Macaron-rasia (8 kpl), L, vähägluteeninen

Sokeri, manteli, valkuainen, voi

Hedelmäsalaatti (V)

250g. Kauden marjoja ja hedelmiä

Mustikkamyslijogurtti (L)

Jogurtti, rahka, mustikka, kaura, acave, kaneli

Mango chiapudding, G, Vegaani

Kookosmaito (sis. kookospähkinäuute), chia-siemen, mango, tomusokeri, agave, vanilijauute, kookoshiutale

Ekbergin riisi-uunipuuro, L, G

Ekbergin kermainen riisi-uunipuuro mukana kaneli-sokeri sekoitus